Организация производственного процесса на предприятии (ID:310212)

Неудержимое бурное развитие мировых процессов глобализации определяет необходимость обеспечения позитивных тенденций в экономическом развитии Российской Федерации, где внимание экономической политики государства должна быть направлена не только на макроэкономику, но и на предприятия, хозяйственное функционирование которых должно осуществляться в соответствии с критериями рыночной эффективности. Ведь успешное протекание макроэкономических процессов невозможно без эффективного функционирования производства, в том числе и винодельческих предприятий. Обеспечение экономической устойчивости особенно в условиях кризисных трансформаций рыночной среды любого хозяйственного образования возможно только путем повышения эффективности производства, что позволяет обеспечить конкурентоспособность продукции на внутреннем и внешнем рынках. Организация производственного процесса на предприятии является весьма актуальным аспектом в деятельности любой фирмы. В современное время важно знать в какой экономической ситуации находится фирма, чего не хватает ей для более успешного функционирования на рынке, и какие ещё аспекты деятельности предприятия можно наладить для более полного удовлетворения своих коммерческих интересов. Современная система экономических отношений, требует коренного изменения содержания и форм управления организацией производства предприятий на основе критериев и экономических механизмов, присущих рыночной экономике. Эффективность организации производственных процессов предприятия является одним из источников конкурентоспособности и действенности промышленного предприятия. Влияние процессов развития производства на принятие организационных решений постепенно расширяются, и если сначала они опирались лишь на трудовые процессы, то сегодня они также включают и производственные процессы предприятия. Организация производства взаимодействует с другими элементами управления производством, поэтому введение любых новшеств должно сопровождаться изменениями в самой системе управления предприятием. Совершенствование организации производственных процессов на предприятии предусматривают оптимизацию всех ее составляющих элементов, обеспечения соответствия продукции техническим нормам и стандартам качества, целям деятельности, оптимального соотношения результата деятельности и расходов понесенных для его получения. Актуальность работы заключается в том, что эффективность работы предприятия во многом зависит от того, на сколько полно используются основные производственные фонды предприятия, имеющиеся в распоряжении предприятия производственные возможности, данное справедливо, в том числе и на виноградарских предприятиях. Так как производственные фонды виноградарских предприятий на современном этапе исчерпали свой потенциальный запас высокой продуктивности, то они требуют кардинальной реконструкции и осуществления мероприятий, направленных на их техническое перевооружение и модернизацию. Целью курсовой является проведение анализа существующей системы организации производства, исследования ее составляющих элементов и определение направлений ее совершенствования опираясь на инновационное развитие. Данная курсовая работа требует выполнения следующих задач: 1.Провести исследование современных подходов к организации производственного процесса на винодельных предприятиях в России 2.Рассмотреть проблемы и перспективы развития винодельной отрасли и особенности организации производства в регионах. 3.Рассмортеть теоретические аспекты организации производственного процесса в системе производственного менеджмента современных компаний. 4.Дать оценку бизнес среды организации. 5. Провести анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. 6. Дать оценка уровня организации производственного процесса. 7. Разработать механизмы совершенствования производственной деятельности по повышению эффективности организации процесса хозяйства на исследуемом предприятии. 8.Дать оценку предлагаемых мероприятий. Объект исследования: ОАО «Орловский Винзавод». Основной вид деятельности выпуск винодельческой и коньячной продукции с торговой маркой «Garling». Предмет исследования: организация производственного процесса на винодельном предприятии. Теоретической базой исследования является учебная и научная литература, сборники статей и справочных использованных материалов, периодические издания.