Організація надання послуг в готелі «Амур» (ID:87793)

ВСТУП ……………………………………………………………………………………. 1. Опис змісту готельної послуги за етапами життєвого циклу її надання …………... 2. Організаційне будівництво …………………………………………………………... 2.1.Формулювання місії і дерева цілей розвитку організації ………………………. 2.2. Передумови застосування виду структури «Організація, що реалізує концепцію заінтересованих груп». Зміст підсистем системи управління…….…... 2.3. Опис лінійних функцій, що визначають зміст діяльності організації …........... 2.4. Опис змісту загальних функцій управління сервісною організацією ……….... 2.5. Опис змісту спеціальних (забезпечуючих) функцій управління сервісною організацією …………………………………………………………………………… 2.6.Визначення переліку організаційно-структурних ланок підприємства і побудова матриці узгодження взаємодії функціональних, організаційних і елементних аспектів організаційної структури ……………………………………... 2.7. Обґрунтування вибору виду департаменталізації і формування підрозділів організації. Модель організаційної структури. Оцінка її ефективності …………… 2.8. Групування чисельності персоналу за рівнями управління, за спеціалізованими напрямками управління і організації діяльності. Графічне відображення аналітичної оцінки функціонального забезпечення підприємства керівниками і спеціалістами. …………………………………………………………………………. 3. Розробка Положення про управління документацією ……………………………... ВИСНОВОК ……………………………………………………………………………... СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ ………………………………………………. ДОДАТКИ ………………………………………………………………………………..