0 800 330 485
Працюємо без вихідних!
Гаряча лінія
Графік роботи
Пн - Пт 09:00 - 20:00
Сб - Нд 10:00 - 17:00
Пишіть в чат:
Для отримання інформації щодо існуючого замовлення - прохання використовувати наш внутрішній чат.

Щоб скористатися внутрішнім чатом:

  1. Авторизуйтеся у кабінеті клієнта
  2. Відкрийте Ваше замовлення
  3. Можете писати та надсилати файли Вашому менеджеру

Звіт про проходження технологічної практики з готельного та ресторанного господарств (ID:185393)

Тип роботи: звіт з практики
Дисципліна:Звіти з практики
Сторінок: 38
Рік виконання: 2017
Вартість: 450
Купити цю роботу
Зміст
ВСТУП 1.Характеристика підприємства 1.1. Характеристика умов закладу ресторанного господарства для здійснення обслуговування 1.1.1. Організація роботи кондитерського цеху 1.2. Технологія прибиральних робіт в закладі ресторанного господарства 1.3. Технологія обслуговування споживачів 1.4. Інформаційне забезпечення технологічного процесу обслуговування 1.5. Оцінка культури обслуговування і виконання функціональних обов’язків персоналом 2. Індивідуальне завдання ВИСНОВОК СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ Додаток А. Меню Додаток Б. Проаналізовані посадові інструкції
Не підійшла ця робота?
Ви можете замовити написання нової роботи "під ключ" із гарантією
Замовити нову
Зразок роботи
Характеристика підприємства Підприємства ресторанного господарства – це організація будь-якої організаційно-правової форми, а також індивідуальний підприємець, які надають послуги харчування, і зобов’язані дотримуватись установлених в державних стандартах, санітарних, протипожежних правилах, технічних документах, інших правилах і нормативних документах обов’язкових вимог до якості послуг, їх безпеки для життя, здоров’я людей, оточуючого середовища і майна [1]. Компанія «Оіл Автопром» відкрилася 20 лютого 2008 року у місті Дніпро. Фактична адреса: 49040, Україна, м. Дніпро вулиця Калинова 83, Амур-Нижньодніпровський район; тел: 380667993787. Юридична адреса: 79040, Україна, м. Львів, Городоцький район, вулиця Городоцька 355. Часи роботи підприємства: з 10:00 до 18:00, щодо роздрібної торгівлі, то вона функціонує цілодобово [2]. Товариство є юридичною особою згідно законодавства України. У своїй діяльності керується чинним законодавством, установчим Договором та Статутом. Підприємство також має розрахунковий і інші рахунки в установах банків, печатку зі своїм найменуванням, штампи, фірменні бланки. Основною сферою діяльності «Оіл Автопром» є: оптова торгівля твердим, рідким, газоподібним паливом і подібними продуктами, роздрібна торгівля пальним та на території даної компанії знаходиться кафе, де і відбувалось проходження практики. МФО 32068, ЗКПО 31200343